K-vitamin ble oppdaget for mer enn 70 år siden av Henrik Damm som senere fikk Nobelpris for sin forskning omkring vitamin K. Det er først i de senere årene at man har fått øynene opp for hvor viktig K2 vitamin egentlig er.

Det var først i Japan at man oppdaget den helsemessige effekten av K2 vita- min. Dette skjedde da de oppdaget at i områdene der natto var en del av det daglige kostholdet var det langt mindre tilfeller av benskjørhet enn i områdene der natto ikke var en like naturlig del av kostholdet.

Forskningen har også vist at Japanerne i tillegg ligger på verdenstoppen i hjerte og kar helse til tross for at de er et av de landene i verden hvor det røykes mest. Nærmere studier på dette området har vist at k2 vitamin også har en gunstig effekt på hjerteinfarkt og andre hjerte og karsykdommer. For- skning har vist at daglig tilskudd av K2 vitamin kan redusere risikoen for å utvikle sykdommer som hjerteinfarkt og andre hjerte og karsykdommer med opp til 50 %.

Videre studier viste at menneskene i "natto-områdene" hadde en betydelig høyere forekomst av vitamin K2 i blodet enn menneskene i de andre om- rådene.
Det er først svært nylig at vesten har fått øynene opp for det nye supervitami- net K2. K2 vitamin har vist utrolige helseresultater og kan se ut til å bli et av dagens viktigste vitaminer